السلام عليكم و رحمة الله و بركاته:

خطوات تغيير شكل الخط الممثل لشبكة الطرق موضحة في ملف PDF و هذا هو الرابط للملف Street Direction In ArcGIS

ولكن يجب التنبيه على ان يكون أتجاه رسم الخطوط هو نفسه اتجاة حركة السير لشبكة الطرق
و هو موضح بالصور داخل الملف

----------------
و الله أعلى و أعلم